mudcake

design, koti & sisustus, me, resepti

Heippaa! En ole ihan varma olenko joskus jo jakanut tämän reseptin, mutta laitetaan nyt muistin virkistämiseksi uudemman kerran. Tämä herkku on vakkari hyvä, helppo tehdä, toimii aina ja on kulkeutunut myös mun puolen perheen käyttöön Mikon äidin reseptikirjasta.
Kyseessä on perinteinen mudcake/mutakakku ja sitä mulle tarjoiltiin äitienpäivänä. En yllättynyt siitä, että Mikko sai leivottua kakun juuri niinkuin pitää, mutta toi KORISTELU! Siis se oli kyllä tehty pieteetillä. 😀 Kermavaahtoa, marjoja, suolapähkinöitä ja kinuskiraitaa ruudukoksi tehtynä.. 😉
Mutta nyt itse respetiin:

  1. 200g voita sulatetaan ja siihen sulatetaan levyllinen taloussuklaata joukkoon. 
  2. 4 munaa ja 2dl sokeria vatkataan vaahdoksi
  3. 2dl vehnäjauhoja ja 1tl leivinjauhoja sekoitetaan

1 , 2 ,  3 sekoitetaan keskenään! 
..Kaada seos leivinpaperilla vuorattuun kakkuvuokaan. Kakku paistetaan 225 astetta ja 13min. Ajan kanssa kannattaa olla tarkka ja mielummin liian vähän kuin liian pitkään. Sitä pehmeämpää ja ”sulaneempaa” sisus on, mitä vähemmän se paistuu uunissa. Kakku voi myös palaa helposti päältä, joten voit käyttää leivinpaperia päällä apuna. Kakku maistuu parhaalta seuraavana päivänä, jääkaapissa olleena. Päälle halutessaan kermavaahtoa & marjoja. 
Kiitos anopille tätä herkkua syödään ympäri vuoden! <3Sara




 

Vastaa käyttäjälle Sara Parikka Peruuta vastaus

Sähköpostiosoitettasi ei julkaista. Pakolliset kentät on merkitty *

18 kommenttia

  1. NNiina 19.05.2017

    Tää mudcake näyttää super hyvältä ja kauniilta! ? Tätä mudcake ohje menee huomenna kokeiluun ?

    Vastaa
  2. Tirpustiira 19.05.2017

    Omg että alkoi tehdä mieli suklaakakkua ja kahvia 😀

    Vastaa
  3. Laura 20.05.2017

    Mutakakku mun pravuuri ? itsellä melkein saman tyylinen ohje

    Vastaa
  4. Miia P. 20.05.2017

    Tää menee kokeiluun! 😛 miehellä on syntymäpäivä maanantaina, ja tässä olen miettinyt mitä leipoisin sille, mutta nyt selvisi! 😉

    Vastaa
    • Sara Parikka 27.05.2017

      oi ihanaa <3 onnea hänelle ja toivottavasti maistuu 🙂

      Vastaa
  5. Nonnu 20.05.2017

    Nam näyttää kyllä super hyvältä !!! Testiin menee ::)

    Vastaa
  6. Onpa herkullisen näköistä!! Pitää itsekkin kokeilla!!

    Vastaa
  7. Riikka Kuismin 23.05.2017

    Taitaa mennä kokeiluun tämä resepti, nam? Mistäs muuten on tämä kuvassa näkyvä ruokailuryhmä? ?Olen haeskellut vähän vastaavaa meidän terassille, suurimmassa osassa on vain ollut lasi pöytälevyn päällä ja sellaista en haluaisi.

    Vastaa
  8. Hanna-Mari 25.05.2017

    Nam, näyttääpä hyvältä! 🙂 Täytyy kokeilla heti, kun taas makea maistuu. Nimittäin raskaana ollessani en ole pystynyt syömään mitään makeaa.

    Vastaa
  9. Iidax 02.06.2017

    Millaiseen kakkuvuokaan tämä siis kannattaisi tehdä?

    Vastaa